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PIZZA

  • 2012.04.03 Tuesday
  • 13:51


先月、NEW YORKに行ってきました
とにかく都会なニューヨーク。
エキサイティングすぎたせいか、帰ってきてからしばらく抜け殻状態でした

ということで、ニューヨークでのことを少しづつUPしていきたいと思います

3年ぶりのニューヨーク。
今回行ってみて改めて感じたことは“アメリカ人はピザが大好きなんだ”ということ

ニューヨーク=ベーグルのイメージでいた私は
当たり前のことに気がついてなんだかとても新鮮な気分でした

街にはレストランやファーストフード店にピザがあふれていて、
そして、スーパーには冷凍のピザのほか、生地を売っていたところも。

聞いたところによると日本人にとってのそばやうどんを食べるような感覚でピザを食べるのだそう。

パーティーの時にもピザで、夕食を作るのが面倒なときもピザで・・・

ニューヨークで食べたピザはクリスピータイプが多い印象。
もっちりとしたものより、さくっとしたもの。

その中でも一番おいしかったのはこれ

一見フォカッチャのようだけれど、48時間寝かして作った生地は食べるとさっくさく。

こんなピザ、作ってみたいです



PIZZA ROMAのピザ



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