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和風テイスト

  • 2015.10.16 Friday
  • 19:25
雨が降っていて、寒い一日でしたね。
今日はプチフラム富士見でのレッスン!
初めての参加の方もたくさんいて感謝の一日。

メニューはあんこ食パンと抹茶ババロアです食パン



あんこを折り込んで編みこみをしてさらに重ねて型に入れました。
あんはみんな大好き粒あんですが、こしあんでももちろんOK!

+oneは抹茶ババロアを作りました抹茶
ポイントはふたつ。
抹茶は溶かすとダマになりやすいところ、
そして固める時に気をつけないと下に沈んでしまうところ。
ここを注意すればきれいにしあがりますよ手

余談ですが、明日あさっては私の地元川越祭りです。
大勢の人でにぎわいますので大変混雑しますが、一度ひっかわせを見てもらうと
川越のパワーを感じられるかもしれません(笑)


 

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